Feira do folar de S. Marcos da Serra recebe Mónica Sintra

A XXI edição da Feira do Folar de S. Marcos da Serra decorrerá, com organização da Câmara Municipal de Silves (CMS), entre os dias 19 e 21 de abril.

Este evento, que conta com o habitual apoio da Junta de Freguesia local, do Serrano Futebol Clube, da Associação Humanitária de S. Marcos e da Caixa de Crédito Agrícola Mútuo de SB Messines e São Marcos da Serra e da Região de Turismo do Algarve, reúne os produtores tradicionais de folar e de outras iguarias serranas num certame que procura promover o interior do concelho e a cultura popular, designadamente da freguesia de S. Marcos da Serra, veiculando o saber fazer das gentes locais, as suas tradições, gastronomia e artesanato e envolvendo agentes e representantes da comunidade local.

S. Marcos da Serra, pelas suas características particulares, é uma freguesia do concelho de Silves, conhecida pelo fabrico do pão e do ‘Folar’, o doce mais tradicional da Páscoa, doce e perfumado por canela e erva-doce, decorado com ovos inteiros e feito a partir de uma massa levedada com fermento de padeiro.

O programa de atividades, que poderá sofrer alterações, é o que se segue e do qual destacamos o espetáculo de Mónica Sintra, que atuará no dia 21 de abril, pelas 18h40.

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