Dieta Mediterrânica distinguiu projeto inovadores
Na sequência da XII Feira da Dieta Mediterrânica do Algarve, decorreu a 5 de setembro, em Tavira, a cerimónia de entrega dos prémios da 3ª edição do Prémio Inovação – Dieta Mediterrânica, uma iniciativa promovida pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional (CCDR) do Algarve, em parceria com o município de Tavira, com a Caixa de Crédito Agrícola Mútuo do Sotavento Algarvio e com a Associação In Loco.
Nesta terceira edição do Prémio Inovação, a Momodoro conquistou o primeiro lugar, a DreamGuru recebeu o segundo, enquanto o 3º lugar foi para a GreenCoLAB. No total, foram apresentadas 13 candidaturas, evidenciando o dinamismo empresarial e a capacidade de inovação existente na região, através de projetos que apostam na valorização de recursos endógenos.
A importância da inovação
Durante a cerimónia, os representantes das entidades parceiras destacaram a relevância da inovação na preservação e renovação da Dieta Mediterrânica. Artur Gregório, da Associação In Loco, salientou que a inovação faz parte da essência do estilo de vida mediterrânico, caracterizado pela adaptação, criatividade e capacidade de resposta aos desafios de cada época, defendendo o conhecimento e a inovação como elementos estruturantes da identidade mediterrânica.
O encerramento da sessão esteve a cargo de José Apolinário, presidente da CCDR Algarve, que enquadrou o Prémio Inovação na estratégia regional de promoção da inovação e da competitividade. Na sua intervenção, destacou o potencial da biotecnologia azul e da investigação aplicada como motores de desenvolvimento económico, defendendo a necessidade de continuar a captar investimento em ciência, investigação e desenvolvimento para a região.
Os projetos vencedores
1º Prémio: Momodoro
A Momodoro é uma empresa criada por jovens engenheiros alimentares formados na Universidade do Algarve, que apresentou uma proposta inovadora de snacks estaladiços destinados a crianças e bebés, enriquecidos com macroalgas produzidas em Portugal.
2º Prémio: DreamGuru
A DreamGuru, com o projeto Chá de Alfarroba – ALKARUB, apresentou uma solução que valoriza um dos recursos agrícolas mais emblemáticos do Algarve através da inovação alimentar.
3º Prémio: GreenCoLAB
O GreenCoLAB foi premiado ao apresentar o projeto AlgaeBeer – Cerveja artesanal American Pale Ale com Tetraselmis chui, uma bebida produzida a partir de microalgas da costa portuguesa, incluindo da Ria Formosa.
