Confraria da Sardinha celebra protocolo com Museu de Portimão
O Museu de Portimão e a Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão celebraram um protocolo, no âmbito do Dia Nacional do Pescador
A cerimónia decorreu na sala do descabeço, no dia 31 de maio, tendo, na ocasião, sido doado pela confraria um traje completo ao museu.
A Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão aproveitou para dar a conhecer o videoclipe do seu hino, o seu website (www.confrariadasardinha.pt) e o novo canal no Youtube (www.youtube.com/@confrariagastronomicasardinha). Foi ainda possível visualizar cinco vídeos de receitas culinárias com sardinha, confeccionadas pelos alunos da Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.
No final, realizou-se uma degustação das cinco receitas da rubrica “Puxar a Brasa à nossa Sardinha”, e ainda, uma apresentação surpresa de uma lata de sardinhas com a chancela da Confraria Gastronómica da Sardinha de Portimão.
“Este foi mais um momento singular, onde se destaca a importância da Confraria da Sardinha ao honrar os seus antepassados e deixar este legado aos vindouros, contribuindo para o levantamento, defesa, promoção e divulgação do património cultural, ambiental, histórico e gastronómico da “Sardina pilchardus””, refere a confraria.
