Restaurante Bon Bon em Lagoa ganha estrela Michelin

O restaurante Bon Bon, situado nas Sesmarias, junto a Carvoeiro, no concelho de Lagoa, conquistou mais uma estrela do Guia Michelin para o Algarve. O anúncio foi feito ontem à noite, quarta-feira, em Santiago de Compostela, na Galiza, numa cerimónia mediática onde marcam presença grandes personalidades do mundo gastronómico da península.

De acordo com o comunicado de imprensa da Michelin, o Bon Bon tem “uma cozinha interessante que surpreende pelo nível técnico” e que se baseia “em matérias-primas selecionadas, apresentando pratos de corte atual, com sabores definidos e apresentações cuidadas”.

Este é o culminar de um trabalho de excelência desenvolvido por Nuno Diogo, proprietário e mentor do espaço, e Rui Silvestre, o ‘chef’, que tornaram o Bon Bon num dos restaurantes de referência do Algarve e ponto de passagem obrigatório para os mais exigentes apreciadores de gastronomia.

Desta forma, o Algarve e Lagoa conquistam mais uma estrela Michelin, atestando assim a qualidade superior que a restauração algarvia vem evidenciando nos últimos anos e são já seis os restaurantes da região com estrela Michelin, a saber: Bon Bon, Ocean, o Vila Joya, São Gabriel, Willie’s e Henrique Leis.