Nuno Pires, sommelier ou escanção?
Texto e foto: José Garrancho Nuno Pires define-se como escanção, a pessoa que recebe os vinhos, os prova e decide se estão, ou não, em condições de ser servidos. “E gosto muito da definição...
Texto e foto: José Garrancho Nuno Pires define-se como escanção, a pessoa que recebe os vinhos, os prova e decide se estão, ou não, em condições de ser servidos. “E gosto muito da definição...
