Vinhos Negra Mole são tema de formação em Lagoa
O Município de Lagoa e a Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão – EHTPtm realizam em janeiro a formação ‘Vinhos Negra Mole’.
Esta formação visa dotar os participantes de conhecimentos sobre a história do vinho algarvio e o seu enquadramento atual, conhecer os princípios de harmonização enogastronómica, bem como explorar a harmonização entre diferentes estilos de vinho elaborados com a casta autóctone Negra Mole e as iguarias da região do Algarve.
Os principais destinatários são os quadros das empresas lagoenses que podem encontrar nestas formações conhecimento valioso para otimizar tanto as suas soft skills como as hard skills, em especial, profissionais da restauração e bebidas, e outros interessados.
Os conteúdos a abordar na formação ‘Vinhos Negra Mole’ passam por tipologias e estilos de vinhos, iguarias e caraterísticas organoléticas, princípios de harmonização enogastronómicas e pairing com produtos regionais.
As sessões realizam-se nos dias 23, 24 e 31 de janeiro, entre as 15h30 e as 18h30, na Biblioteca Municipal de Lagoa.
A ação de formação é gratuita e certificada, estando sujeita a inscrição obrigatória e às vagas disponíveis.
Os interessados em participar nas formações devem estar registados na Academia Digital e efetuar a inscrição para esta formação aqui. Para mais informações, podem contactar tania.neves@escolas.turismodeportugal.pt ou turismo@cm-lagoa.pt.
