Folar gigante adocica a Páscoa de Quarteira

Realiza-se no dia 31 de março, pelas 15h00, na Rua Vasco da Gama, mais uma edição da iniciativa Folar da Páscoa Gigante em Quarteira.

O bolo, que poderá ser saboreado gratuitamente por todos aqueles que por ali passarem, terá 100 metros de comprimentos e 330 quilos de peso.

O folar será elaborado pela Pastelaria Duo Doce, com os seguintes ingredientes: 150 quilos de farinha, 30 quilos de açúcar, 30 quilos de margarina, 450 ovos, licores, canela moída, erva-doce, raspa de laranja, raspa de limão, fermento biológico, chá de ervas aromáticas e mel.

A ideia é promover uma das mais importantes tradições gastronómicas do período pascal – o folar – numa altura em que já são muitos os turistas que se encontram na cidade de Quarteira, numa organização da Câmara Municipal de Loulé.

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