Salir recebe sessão de esclarecimento sobre manipulação e comercialização de carne e caça

O município de Loulé promove no próximo dia 11 de abril, sábado, pelas 15h30, uma sessão de esclarecimento sobre a manipulação e comercialização de carne de caça, dirigida especialmente à comunidade de caçadores.

A iniciativa terá lugar na Junta de Freguesia de Salir e contará com a intervenção do veterinário municipal, que irá abordar as boas práticas associadas à manipulação de carne de caça, bem como as regras legais e sanitárias aplicáveis à sua comercialização.

Esta sessão tem como principal objetivo sensibilizar e alertar os consumidores e caçadores para a importância do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a proteção da saúde pública e para a valorização do respetivo recurso.

A participação é gratuita e constitui uma oportunidade de esclarecimento de dúvidas e partilha de informação relevante sobre um tema de grande importância para a segurança alimentar e para atividade cinegética.