‘Algarve Craft & Food’ apresentado esta quarta-feira em Paderne

Está marcado para amanhã, dia 28, quarta-feira, uma sessão de apresentação do Programa ‘Algarve Craft & Food’,  destinada a artesãos e produtores agroalimentares de Albufeira. A sessão está marcada para as 17h00 na Caixa de  Crédito Agrícola de Paderne e a entrada está sujeita à lotação de lugares. 

Esta apresentação do ‘Algarve Craft & Food’ pretende fazer a divulgação do projeto e ao mesmo tempo, um  levantamento dos artesãos e agricultores disponíveis para ensinar a sua arte a quem vem de fora. Um dos  promotores é a Região de Turismo do Algarve, juntamente com a Tertúlia Algarvia e a Cooperativa QRER. Há ainda uma componente de inovação neste projeto, uma vez que os artesãos vão ser convidados a partilhar  residências criativas com ‘designers’ e ‘chefs’, para dar uma nova vida ao seu trabalho. A lógica das residências  criativas, que vão juntar ‘designers’, artesãos e ‘chefs’, é estimular a criatividade e novas peças, mas com o  pressuposto que possam ser usadas nos programas de turismo criativo. 

Haverá ainda, no âmbito do ‘Algarve Craft & Food’, ‘workshops’ técnicos para artesãos, designers, produtores  agroalimentares locais e ‘chefs’ de cozinha, laboratórios criativos de gastronomia tradicional algarvia, um seminário  sobre internacionalização de artesanato e produtos alimentares locais, bem como o ‘Prémio Craft & Food’, que vai  distinguir os melhores programas de turismo criativo e as melhores ações de comunicação, no âmbito da combinação  entre artesanato e produtos alimentares e gastronomia. 

Pretende-se ainda com este projeto, a conceção de cinco novos produtos de artesanato e dez programas de turismo  criativo para o Algarve com vista a combater a sazonalidade e a desenvolver a chamada “shoulder season”, ou seja,  os meses imediatamente antes e a seguir à época alta. 

O ‘Algarve Craft & Food’ é financiado a 70% pelo CRESC Algarve 2020.  Presentes na apresentação do ‘Algarve Craft & Food’ vão estar representantes do Município de Albufeira e da Região  de Turismo do Algarve, bem como da Tertúlia Algarvia e da Cooperativa QRER. 

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